Wissen wächst – und eröffnet so neue Perspektiven, Denk- und Behandlungsansätze.

Aktuelles

In der Rubrik Aktuelles finden Sie Neuigkeiten aus meiner Praxis: Informationen zu Kursen und Terminen, Hinweise auf Fachvorträge und Fortbildungen, kurze Einordnungen aktueller Studien sowie ausgewählte Beiträge, Veröffentlichungen, Podcasts und gelegentlich auch ein Rezept oder einen lesenswerten Link. Ergänzend teile ich hier hin und wieder anonymisierte Rückmeldungen von Patienten, die Einblicke in die gemeinsame Arbeit und ihre Erfahrungen mit der Ernährungstherapie geben.

Lipödem zwischen Zellstress und Schmerz – Warum moderate Ernährungskonzepte überlegen sind

Das Lipödem stellt Ernährungsfachkräfte vor eine besondere Herausforderung, die neben Fachkompetenz auch Sensibilität für die psychosoziale Dimension der Erkrankung sowie ein strukturiertes und differenziertes ernährungstherapeutischen Vorgehen erfordert.
Ziel dieses Artikels ist es, die Chancen und Grenzen der Ernährungstherapie beim Lipödem evidenzbasiert darzustellen und praxisnahe Orientierung für die Beratung von Betroffenen zu geben. Gleichzeitig werden die pathophysiologischen Grundlagen des Lipödems vermittelt, um Ernährungsfachkräfte als kompetente und glaubwürdige Ansprechpartner zu positionieren…

Hier geht's zum Artikel.

Hartlieb LIP & LYMPH Get together

Am 26.09.2026 findet in Eislingen in der Buntweberei das Lip & Lymph Get together statt mit vielen Vorträgen, Webinaren und Zeit zum Austausch: Fach-Vorträge über das Lip- und Lymphödem, inspirierende Präsentationen und Erfahrungsberichte von Betroffenen, Ausstellungen, Vorstellungen neuer Produkte und Trends im Bereich von Kompressionsstrümpfen, gemeinsame Diskussionen, nützliche Tipps, interessante Gespräche und insgesamt sicherlich ein großartiger Tag.

Mein Vortrag: „Lipödem & Ernährung – Zeit für einen Perspektivwechsel“ (13.20-13.50 Uhr)

Hier geht's zur Veranstaltungs-Anmeldung.

Webinar: Ernährung bei Lip- & Lymphödem

Du bist von einem Lipödem oder Lymphödem betroffen und fragst dich, welche Rolle Ernährung für dein Wohlbefinden spielen kann? Unser Webinar mit Diplom-Oecotrophologin Andrea Barth bietet fundierte Antworten, alltagstaugliche Impulse und viel Raum für persönliche Fragen rund um das Thema Ernährung bei Lip- und Lymphödem. Am 17.09.2026 wird Andrea Barth in einer interaktiven Session auf die wichtigsten Fragen eingehen, die Betroffene rund um Ernährung immer wieder beschäftigt. Die Inhalte basieren auf Fragen aus der Community, die vorab eingereicht werden können – ergänzt durch Fragen und Austausch aus dem Live-Chat.

Hier geht's zur Anmeldung.

Vortrag: auf geht’s zum 68. Bundeskongress des VDD

Vom 07.-09. Mai geht es beim Bundeskongress des Verbands der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. unter dem Motte „VDD & Friends – gemeinsam ist MEHR drin!“ rund um Ernährungstherapie und -medizin.

Am 08.05. bin auch ich mit einem Vortrag dabei: . Congresspark Wolfsburg: Ich komme 😉

Hier finden Sie demnächst mehr zum Programm.

Vortrag bei der UGB-Tagung „Ernährung aktuell“

In der Kongresshalle in Gießen findet am 08./09. Mai 2026 unter der wissenschaftlichen Leitung von Prof. Mathias Fasshauer die UGB-Tagung statt.
Im Mittelpunkt stehen aktuelle ernährungsmedizinische Fragen, Zukunftsperspektiven für eine nachhaltige Ernährung und praxisnahe Beratung.
Ich freue mich, dass auch ich mit einem Vortrag zu diesem vielseitigen Programm beitragen darf: am 09.05.2026 geht es bei mir ums .

Das vollständige Programm gibt es hier.

E-Zert Broschüre: Klare Infos auf einen Blick

Was hat es mit E-Zert auf sich? Wer steckt hinter E-Zert? Welche Ziele verfolgt E-Zert?
Die neue Broschüre gibt einen kompakten Überblick über die Plattform qualifizierte Ernährungstherapie & Ernährungsberatung e.V. Hier finden Sie auf einen Blick, wofür E-Zert steht: klare Qualitätsstandards, transparente Prozesse und eine unabhängige Zertifizierung, die Orientierung in der Ernährungstherapie schafft – für Fachkräfte, Patienten, Ärzte und Krankenkassen.
Lesen Sie mehr über die Plattform, ihre Ziele und den praktischen Nutzen für alle Beteiligten.

Hier geht’s zur Broschüre.

Zertifikate

Vita: Andrea Barth

1992: TU München-Weihenstephan Studium der Ökotrophologie
Praktische Erfahrungen:
Klinikum Esslingen I Haupt- und Diätküche + Stationsdienst
Richard Hengstenberg GmbH I Qualitätssicherung Essig- und Senfherstellung
Institut für Sporternährung Bad Nauheim I Redaktion und Ernährungsberatung

Abschluss: Diplom

1999: Klinik Bad Rippoldsau I Ernährungstherapie (Praktikum 4 Mo.)
2000-2002: UGB Beratungs- und Verlags GmbH, Wettenberg
Redaktions-Volontariat I Redaktion des UGB-Forums
2002-2006: Institut für Mammadiagnostik Esslingen a.N. I wissenschaftliche Mitarbeit
2003-heute: Praxis für Ernährungstherapie Andrea Barth, Esslingen a.N.

zzgl. freie Mitarbeit:
Integriertes Gesundheitszentrum Esslingen (IGZE) (2006-2018) I
Kommunikation, Redaktion, Organisation Gesundheitsaktionen, Mitarbeit Buchprojekte
Medius-Kliniken Ruit I Strahlentherapie (2011-2018)
Ernährungstherapie während Chemo- und Strahlentherapie
Klinikum Esslingen I Adipositaszentrum (2012-2017)
Ernährungstherapie vor und nach adipositaschirurgischen Eingriffen
Lungenzentrum Schillerhöhe I Onkologie (2017/2018)
Ernährungstherapie
Universität Hohenheim I Gast-Dozentur (2012-2019)
Lehrstuhl für angewandte Ernährungswissenschaft und Diätetik (180 c) I Studiengang Ernährungsmanagement und Diätetik. Modul: Koch- und Küchentechnik, 5. & 6. Semester; Einführung in die Diätetik, Prävention, 1. Semester WS 2018/19
EKFZ für Ernährungsmedizin an der TUM I Öffentlichkeitsarbeit (2023-2025)
Teilzeit-Anstellung I Recherche, Redaktion, Relaunch & Betreuung Website + Social Media, Veranstaltungsorganisation
ehrenamtliche Tätigkeiten:
Arbeitskreis Adipositas BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) (seit 2024)
Vorstandsmitglied E-Zert – Plattform qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e.V. (seit 2023)
Gründung & Leitung Lipladies Esslingen – Selbsthilfegruppe bei Lipödem (seit 2019)

Focus Point