Häufige Fragen (FAQ)

Ja, wenn Sie gesundheitliche Probleme haben, gehen Sie zu Ihrem Arzt. Dieser hat die Möglichkeit, Ihnen eine so genannte ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung auszustellen, sofern er eine Ernährungsintervention für angebracht hält. Dieses Formular finden Sie zum Ausdrucken auch hier unter Downloads. (Verlinkung mit Ärztlicher NWB)

Die Berufsbezeichnungen „Ernährungsberatung“ und „Ernährungstherapie“ sind in Deutschland nicht gesetzlich geschützt. Umso wichtiger ist es, auf eine fundierte Ausbildung und Qualifikation zu achten.

Eine qualifizierte Ernährungstherapie setzt voraus:

• eine ernährungswissenschaftliche Grundausbildung
  (z. B. Studium der Oecotrophologie oder Ernährungswissenschaften bzw. staatlich anerkannte Diätassistentenausbildung)
• eine Zertifizierung durch einen anerkannten Berufsverband (s. E-Zert* e. V.)

Diese Zertifizierung bestätigt, dass sowohl die fachliche Grundqualifikation als auch regelmäßige Fortbildungen nachgewiesen wurden. Sie ist Voraussetzung für die Bezuschussung durch gesetzliche Krankenkassen nach § 43 SGB V.

Gerade in einem medizinisch geprägten Fachgebiet wie der Ernährungstherapie ist kontinuierliche Weiterbildung essenziell, da sich wissenschaftliche Erkenntnisse stetig weiterentwickeln.

*E-Zert e.V. wurde von den Berufsverbänden VDD und VDOE sowie QUETHEB gegründet. Hier wird verbandsübergreifend, qualitätsgesichert und transparent ein einheitliches Qualifikationsniveau der Leistungserbringer in der Ernährungstherapie geprüft.

Ich bin Diplom-Oecotrophologin (Univ.) und nach E-Zert e.V.* zertifiziert für die Ernährungsberatung und Ernährungstherapie. Damit bin ich bei den Krankenkassen anerkannt und meine Leistungen somit bezuschussungsfähig.

Mein Zertifikat finden Sie hier unter den Downloads.

*E-Zert e.V. wurde von den Berufsverbänden VDD und VDOE sowie QUETHEB gegründet. Hier wird verbandsübergreifend, qualitätsgesichert und transparent ein einheitliches Qualifikationsniveau der Leistungserbringer in der Ernährungstherapie geprüft.

Ich bin zertifiziert für die Ernährungstherapie, so dass meine Leistungen grundsätzlich bezuschussungsfähig durch die Krankenkasse sind. In welcher Höhe die Krankenkasse bezuschusst, ist von Kasse zu Kasse unterschiedlich. In der Regel hat der Patient aber einen größeren Eigenanteil zu leisten.

Nach einer Erhebung der Zeitschrift Stiftung Warentest, die Anfang 2025 veröffentlicht wurde und den Zuschuss von 68 Krankenkassen verglich, gibt es sehr große Unterschiede. Viele Kassen unterstützen eine ernährungstherapeutische Intervention lediglich sehr marginal mit 160-200 Euro für die gesamte Intervention, während andere Krankenversicherer diese Maßnahme deutlich wichtiger nehmen und bis zu 2000 Euro Zuschuss gewähren [https://www.test.de/ernaehrungsberatung-krankenkasse-6186405-0/].

Die Ernährungstherapie folgt einem klar strukturierten Ablauf – damit Ihre Begleitung fundiert, individuell und nachhaltig ist.

1. Anamnese und Analyse
   Zu Beginn steht ein ausführliches Erstgespräch (60 Minuten). Dabei verschaffe ich mir ein umfassendes Bild Ihrer gesundheitlichen Situation und Ihrer Beschwerden. Medizinische Unterlagen werden – je nach Paket – entweder während dem Anamnesegespräch oder gesondert sorgfältig gesichtet und in die Therapieplanung einbezogen.
2. Ernährungsprotokoll
   Im Anschluss führen Sie für sieben Tage ein detailliertes Ernährungsprotokoll. Dieses bildet eine wichtige Grundlage, um Ihr Essverhalten objektiv zu analysieren und Zusammenhänge zwischen Ernährung, Lebensstil und Beschwerden zu erkennen.
3. Auswertung und individuelle Schwerpunkte
   Das Protokoll wird – je nach gewähltem Paket – vorab von mir ausgewertet oder gemeinsam im Auswertungsgespräch besprochen. In diesem erhalten Sie eine strukturierte Rückmeldung sowie konkrete, auf Sie abgestimmte Handlungsschwerpunkte.
4. Umsetzung und Begleitung
   Darauf aufbauend beginnen wir die schrittweise Umsetzung im Alltag. Umfang, Intensität und Betreuungsdauer richten sich nach dem gewählten Therapiepaket.

Eine detaillierte Beschreibung der einzelnen Pakete finden Sie in der Rubrik Individuelle Ernährungstherapie. (Verlinkung mit dieser Rubrik)

Ernährungstherapie ist ein Prozess – keine einmalige Information.

Nach über 20 Jahren Berufserfahrung weiß ich: Nachhaltige Veränderungen entstehen dann, wenn fachlicher Input, individuelle Begleitung und praktische Umsetzung ineinandergreifen. Genau dafür sind meine Beratungspakete konzipiert.

Ernährungstherapie bedeutet:

• Zusammenhänge zwischen Beschwerden, Lebensstil und Ernährung verstehen
• individuelle Ursachen analysieren
• konkrete Handlungsschritte entwickeln
• Veränderungen im Alltag schrittweise umsetzen

Der entscheidende Faktor ist dabei nicht nur das Wissen, sondern die kontinuierliche Begleitung während der Umsetzung. Gerade bei chronischen oder komplexen Erkrankungen geht es häufig um Gewohnheitsänderungen, neue Routinen und alltagsnahe Strategien. Das braucht Zeit, Struktur und regelmäßige Rückmeldung.

Die Paketstruktur ermöglicht:

• einen klaren therapeutischen Rahmen
• eine engmaschigere Begleitung
• mehr Verbindlichkeit
• und damit eine höhere Wirksamkeit

Ähnlich wie bei Sport oder in der Physiotherapie entsteht nachhaltiger Erfolg durch wiederholte Termine und konsequente Umsetzung zwischen den Sitzungen – nicht durch einzelne, weit auseinanderliegende Gespräche.

Im Rahmen bestimmter Therapiepakete erhalten Sie Zugang zu einer geschützten Patienten-App (DSGVO-konform). Über diese App können Sie zwischen den Terminen Fragen stellen oder kurze Rückmeldungen geben. Ihre Nachrichten gehen dabei nicht im normalen E-Mail-Verkehr unter, sondern bleiben übersichtlich dokumentiert und direkt Ihrem Therapieverlauf zugeordnet.

Das hat mehrere Vorteile:

• Fragen aus dem Alltag können zeitnah geklärt werden und nicht erst im nächsten Gespräch.
• Rückmeldungen erfolgen im konkreten, individuellen Kontext
• der gesamte Austausch bleibt strukturiert nachvollziehbar
• wichtige Punkte können im nächsten Gespräch gezielt aufgegriffen werden.

Gerade in der Umsetzungsphase bietet die App zusätzliche Sicherheit und Kontinuität.