Good things take time! Ernährungstherapie ist kein Sprint. Echte Fortschritte brauchen Zeit und entstehen Schritt für Schritt.

Zugang & Ablauf: Ihr Weg in die Ernährungstherapie

Ernährungstherapie ist eine individuell abgestimmte, wissenschaftlich fundierte Begleitung bei Erkrankungen und Gesundheitsproblemen, bei denen Ernährung eine zentrale Rolle spielt – etwa bei Magen-Darm-Beschwerden, Stoffwechselstörungen, Adipositas, Lipödem oder während und nach einer Krebstherapie.

1. Ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung

Für einen Krankenkassenzuschuss benötigen Sie eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung. Diese erhalten Sie bei Ihrem Hausarzt oder behandelnden Facharzt. Mit diesem Formular stellen Sie vor Beginn der Therapie eine Anfrage zur Kostenübernahme bei Ihrer Krankenkasse. Viele Kassen bezuschussen mehrere Beratungseinheiten anteilig.

2. Informationen zu Ablauf, Umfang und Kosten

Welche Möglichkeiten es gibt, wie umfangreich die Begleitung ist und welche Kosten entstehen, erfahren Sie direkt bei mir. Ich biete strukturierte Beratungspakete an – von einer kompakten Orientierung (4–6 Wochen) bis zu einer intensiven Begleitung über mehrere Monate. Umfang, Gesprächsintervalle, App-Betreuung und individuelle Zielsetzung werden transparent erläutert, bevor Sie sich entscheiden.

3. Anmeldung & Erstgespräch

Nachdem ich Ihre Anmeldeunterlagen erhalten habe, melde ich mich bei Ihnen zeitnah zur Terminvereinbarung für unser Erstgespräch. Vorab oder zum Termin bringen Sie bitte relevante ärztliche Unterlagen mit (Laborwerte, Befunde aus Gastroenterologie, Endokrinologie, Gynäkologie etc.). Diese sind wichtig, um Ihre gesundheitliche Situation fachlich korrekt einzuordnen und die Therapie gezielt aufzubauen – eine fundierte Ernährungstherapie ist ohne medizinische Grundlage nicht sinnvoll.

4. Therapie & Kostenerstattung

Nach Abschluss der Beratung reichen Sie die Rechnung, die Sie von mir zu Therapiebeginn bekommen haben, mit Ihrem Zeitnachweis bei Ihrer Krankenkasse ein, um den vereinbarten Zuschuss zu erhalten.

So entsteht eine strukturierte, medizinisch fundierte und alltagstaugliche Ernährungstherapie – Schritt für Schritt und individuell auf Sie abgestimmt.

Mehr zur individuellen Einzeltherapie oder meinen Kursen finden Sie unter den jeweiligen Reitern.

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Aktuelles

Mutmaschen-Podcast: neue Folge mit Andrea Barth

Mutmaschen – der Podcast für ein gutes Leben in Kompression. Hier war ich zu Gast und durfte ein tolles Gespräch mit Caroline Sprott führen. Wir räumen mit einigen Mythen auf, sprechen darüber, was Ernährung & Bewegung mit uns machen kann, warum Lipödem nicht einfach „sport- und diätresistent“ ist, was ketogene Ernährung bei mir ausgelöst hat, warum Waage und BMI bei Lipödem oft in die Irre führen und warum eine antientzündliche Ernährung mehr Lebensstil als Verbotsliste ist.

Freut Euch auf eine kurzweilige interessante Podcast-Folge!

Hier geht es zur vollständigen Folge

LIP & LYMPH Get together

Am 21.11.2026 findet in Heidelberg das Lip & Lymph Get together statt – veranstaltet von den Sanitäts- und Gesundheitshäusern adViva und Fuchs+Möller. Neben Fach-Vorträgen, einer Modenschau und Workshops – unter anderem von mir – bleibt viel Zeit für Austausch und persönliche Gespräche rund um Lip- und Lymphödem. Das wird ein toller Tag mit viel Inspiration und nützlichen Tipps.

Mein Workshop: Mund auf, Sinne an! (14:15 Uhr und 15:45 Uhr)
Ein interaktiver Workshop mit Wissenshäppchen & praktischen Impulsen
rundum Essen, Trinken und Wohlbefinden

Hier geht's zur Veranstaltungs-Anmeldung.

Webinar-Aufzeichnung: Ernährung bei Lip- und Lymphödem

Im MyKompriGuide Webinar durfte ich am 17.09.2026 mit Karolina ausführlich zu Ernährung bei Lip- und Lymphödem sprechen: Was kann Ernährung bewirken? Welche Ernährungsform ist sinnvoll und worauf sollte man im Alltag achten?
In knapp 90 Minuten beantworte ich viele Fragen aus der Community zu antientzündlicher Ernährung, Kohlenhydraten, Intervallfasten, Kalorien, Nahrungsergänzungsmitteln, veganer Ernährung, Schmerzen und Hunger. Praxisnahe Tipps gibt’s natürlich auch – ganz ohne strikte Verbote oder extreme Diäten.

Hier geht's zur vollständigen Webinar-Aufnahme (auch Youtube)

1992:	TU München-Weihenstephan Studium der Ökotrophologie Praktische Erfahrungen: Klinikum Esslingen I Haupt- und Diätküche + Stationsdienst Richard Hengstenberg GmbH I Qualitätssicherung Essig- und Senfherstellung Institut für Sporternährung Bad Nauheim I Redaktion und Ernährungsberatung Abschluss: Diplom
1999:	Klinik Bad Rippoldsau I Ernährungstherapie (Praktikum 4 Mo.)
2000-2002:	UGB Beratungs- und Verlags GmbH, Wettenberg Redaktions-Volontariat I Redaktion des UGB-Forums
2002-2006:	Institut für Mammadiagnostik Esslingen a.N. I wissenschaftliche Mitarbeit
2003-heute:	Praxis für Ernährungstherapie Andrea Barth, Esslingen a.N. zzgl. freie Mitarbeit: Integriertes Gesundheitszentrum Esslingen (IGZE) (2006-2018) I Kommunikation, Redaktion, Organisation Gesundheitsaktionen, Mitarbeit Buchprojekte Medius-Kliniken Ruit I Strahlentherapie (2011-2018) Ernährungstherapie während Chemo- und Strahlentherapie Klinikum Esslingen I Adipositaszentrum (2012-2017) Ernährungstherapie vor und nach adipositaschirurgischen Eingriffen Lungenzentrum Schillerhöhe I Onkologie (2017/2018) Ernährungstherapie Universität Hohenheim I Gast-Dozentur (2012-2019) Lehrstuhl für angewandte Ernährungswissenschaft und Diätetik (180 c) I Studiengang Ernährungsmanagement und Diätetik. Modul: Koch- und Küchentechnik, 5. & 6. Semester; Einführung in die Diätetik, Prävention, 1. Semester WS 2018/19 EKFZ für Ernährungsmedizin an der TUM I Öffentlichkeitsarbeit (2023-2025) Teilzeit-Anstellung I Recherche, Redaktion, Relaunch & Betreuung Website + Social Media, Veranstaltungsorganisation ehrenamtliche Tätigkeiten: Arbeitskreis Adipositas BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) (seit 2024) Vorstandsmitglied E-Zert – Plattform qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e.V. (seit 2023) Gründung & Leitung Lipladies Esslingen – Selbsthilfegruppe bei Lipödem (seit 2019)