Good things take time! Ernährungstherapie ist kein Sprint. Echte Fortschritte brauchen Zeit und entstehen Schritt für Schritt.

Zugang & Ablauf: Ihr Weg in die Ernährungstherapie

Ernährungstherapie ist eine individuell abgestimmte, wissenschaftlich fundierte Begleitung bei Erkrankungen und Gesundheitsproblemen, bei denen Ernährung eine zentrale Rolle spielt – etwa bei Magen-Darm-Beschwerden, Stoffwechselstörungen, Adipositas, Lipödem oder während und nach einer Krebstherapie.

1. Ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung

Für einen Krankenkassenzuschuss benötigen Sie eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung. Diese erhalten Sie bei Ihrem Hausarzt oder behandelnden Facharzt. Mit diesem Formular stellen Sie vor Beginn der Therapie eine Anfrage zur Kostenübernahme bei Ihrer Krankenkasse. Viele Kassen bezuschussen mehrere Beratungseinheiten anteilig.

2. Informationen zu Ablauf, Umfang und Kosten

Welche Möglichkeiten es gibt, wie umfangreich die Begleitung ist und welche Kosten entstehen, erfahren Sie direkt bei mir. Ich biete strukturierte Beratungspakete an – von einer kompakten Orientierung (4–6 Wochen) bis zu einer intensiven Begleitung über mehrere Monate. Umfang, Gesprächsintervalle, App-Betreuung und individuelle Zielsetzung werden transparent erläutert, bevor Sie sich entscheiden.

3. Anmeldung & Erstgespräch

Nach Ihrer Anmeldung vereinbaren wir einen Termin zum Erstgespräch. Vorab oder zum Termin bringen Sie bitte relevante ärztliche Unterlagen mit (Laborwerte, Befunde aus Gastroenterologie, Endokrinologie, Gynäkologie etc.). Diese sind wichtig, um Ihre gesundheitliche Situation fachlich korrekt einzuordnen und die Therapie gezielt aufzubauen – eine fundierte Ernährungstherapie ist ohne medizinische Grundlage nicht sinnvoll.

4. Therapie & Kostenerstattung

Nach Abschluss der Beratung reichen Sie die Rechnung, die Sie von mir zu Therapiebeginn bekommen haben, mit Ihrem Zeitnachweis bei Ihrer Krankenkasse ein, um den vereinbarten Zuschuss zu erhalten.

So entsteht eine strukturierte, medizinisch fundierte und alltagstaugliche Ernährungstherapie – Schritt für Schritt und individuell auf Sie abgestimmt.

Mehr zur individuellen Einzeltherapie oder meinen Kursen finden Sie unter den jeweiligen Reitern.

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Aktuelles

Lipödem zwischen Zellstress und Schmerz – Warum moderate Ernährungskonzepte überlegen sind

Das Lipödem stellt Ernährungsfachkräfte vor eine besondere Herausforderung, die neben Fachkompetenz auch Sensibilität für die psychosoziale Dimension der Erkrankung sowie ein strukturiertes und differenziertes ernährungstherapeutischen Vorgehen erfordert.
Ziel dieses Artikels ist es, die Chancen und Grenzen der Ernährungstherapie beim Lipödem evidenzbasiert darzustellen und praxisnahe Orientierung für die Beratung von Betroffenen zu geben. Gleichzeitig werden die pathophysiologischen Grundlagen des Lipödems vermittelt, um Ernährungsfachkräfte als kompetente und glaubwürdige Ansprechpartner zu positionieren…

Hier geht's zum Artikel.

Hartlieb LIP & LYMPH Get together

Am 26.09.2026 findet in Eislingen in der Buntweberei das Lip & Lymph Get together statt mit vielen Vorträgen, Webinaren und Zeit zum Austausch: Fach-Vorträge über das Lip- und Lymphödem, inspirierende Präsentationen und Erfahrungsberichte von Betroffenen, Ausstellungen, Vorstellungen neuer Produkte und Trends im Bereich von Kompressionsstrümpfen, gemeinsame Diskussionen, nützliche Tipps, interessante Gespräche und insgesamt sicherlich ein großartiger Tag.

Mein Vortrag: „Lipödem & Ernährung – Zeit für einen Perspektivwechsel“ (13.20-13.50 Uhr)

Hier geht's zur Veranstaltungs-Anmeldung.

Webinar: Ernährung bei Lip- & Lymphödem

Du bist von einem Lipödem oder Lymphödem betroffen und fragst dich, welche Rolle Ernährung für dein Wohlbefinden spielen kann? Unser Webinar mit Diplom-Oecotrophologin Andrea Barth bietet fundierte Antworten, alltagstaugliche Impulse und viel Raum für persönliche Fragen rund um das Thema Ernährung bei Lip- und Lymphödem. Am 17.09.2026 wird Andrea Barth in einer interaktiven Session auf die wichtigsten Fragen eingehen, die Betroffene rund um Ernährung immer wieder beschäftigt. Die Inhalte basieren auf Fragen aus der Community, die vorab eingereicht werden können – ergänzt durch Fragen und Austausch aus dem Live-Chat.

Hier geht's zur Anmeldung.

1992:	TU München-Weihenstephan Studium der Ökotrophologie Praktische Erfahrungen: Klinikum Esslingen I Haupt- und Diätküche + Stationsdienst Richard Hengstenberg GmbH I Qualitätssicherung Essig- und Senfherstellung Institut für Sporternährung Bad Nauheim I Redaktion und Ernährungsberatung Abschluss: Diplom
1999:	Klinik Bad Rippoldsau I Ernährungstherapie (Praktikum 4 Mo.)
2000-2002:	UGB Beratungs- und Verlags GmbH, Wettenberg Redaktions-Volontariat I Redaktion des UGB-Forums
2002-2006:	Institut für Mammadiagnostik Esslingen a.N. I wissenschaftliche Mitarbeit
2003-heute:	Praxis für Ernährungstherapie Andrea Barth, Esslingen a.N. zzgl. freie Mitarbeit: Integriertes Gesundheitszentrum Esslingen (IGZE) (2006-2018) I Kommunikation, Redaktion, Organisation Gesundheitsaktionen, Mitarbeit Buchprojekte Medius-Kliniken Ruit I Strahlentherapie (2011-2018) Ernährungstherapie während Chemo- und Strahlentherapie Klinikum Esslingen I Adipositaszentrum (2012-2017) Ernährungstherapie vor und nach adipositaschirurgischen Eingriffen Lungenzentrum Schillerhöhe I Onkologie (2017/2018) Ernährungstherapie Universität Hohenheim I Gast-Dozentur (2012-2019) Lehrstuhl für angewandte Ernährungswissenschaft und Diätetik (180 c) I Studiengang Ernährungsmanagement und Diätetik. Modul: Koch- und Küchentechnik, 5. & 6. Semester; Einführung in die Diätetik, Prävention, 1. Semester WS 2018/19 EKFZ für Ernährungsmedizin an der TUM I Öffentlichkeitsarbeit (2023-2025) Teilzeit-Anstellung I Recherche, Redaktion, Relaunch & Betreuung Website + Social Media, Veranstaltungsorganisation ehrenamtliche Tätigkeiten: Arbeitskreis Adipositas BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) (seit 2024) Vorstandsmitglied E-Zert – Plattform qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e.V. (seit 2023) Gründung & Leitung Lipladies Esslingen – Selbsthilfegruppe bei Lipödem (seit 2019)