Über mich

Ich bin Diplom-Oecotrophologin und von Krankenkassen anerkannte, bei E-Zert e.V. für die Ernährungstherapie zertifizierte Ernährungsfachkraft. Seit über 20 Jahren arbeite ich in meiner eigenen Praxis in Esslingen am Neckar und begleite Menschen mit unterschiedlichsten ernährungstherapeutischen Fragestellungen.

In meiner Arbeit begegne ich immer wieder der Vorstellung, es gäbe „die eine richtige Ernährung“. Doch das ist falsch: Ernährung ist komplex, individuell und nie schwarz-weiß. Wer sich mit den physiologischen und biochemischen Abläufen im Körper beschäftigt, erkennt schnell, dass pauschale Empfehlungen selten weiterhelfen. Genau deshalb steht bei mir immer der Mensch mit seiner ganz persönlichen Situation im Mittelpunkt.

Meine berufliche Arbeit ist geprägt von der Überzeugung, dass Ernährungstherapie nur dann wirksam ist, wenn sie wissenschaftlich fundiert, individuell angepasst und realistisch umsetzbar ist. Pauschale Empfehlungen oder starre Konzepte werden der Komplexität des menschlichen Stoffwechsels ebenso wenig gerecht wie den unterschiedlichen Lebensrealitäten der Patienten.

Zu meinen fachlichen Schwerpunkten zählen Magen-Darm-Beschwerden einschließlich Nahrungsmittelunverträglichkeiten (z. B. Fruktose- und Laktoseintoleranz, Zöliakie), Übergewicht und Adipositas, Fettstoffwechselstörungen sowie die Ernährung während und nach onkologischen Therapien. Auch das Lipödem ist seit vielen Jahren ein wesentlicher Bestandteil meiner therapeutischen und fachlichen Arbeit.

Um eine qualitativ hochwertige und aktuelle Ernährungstherapie anbieten zu können, bilde ich mich kontinuierlich auf Fachfortbildungen, Kongressen und Tagungen fort. Daneben habe ich zusätzliche Qualifikationen erworben, darunter die Ausbildung zur Fachkraft Allergologie (DAAB), die Qualifikation als QUETHEB-zertifizierte Fettstoffwechseltherapeutin (AdiF) sowie die Weiterbildung zur Trainerin für Stress- und Ressourcenmanagement an der Technischen Universität München (TUM).

Neben meiner praktischen Arbeit in der Ernährungstherapie liegt ein weiterer Schwerpunkt meiner Tätigkeit in der Wissensvermittlung. Als ausgebildete Redakteurin (UGB e. V.) schreibe ich seit über zwei Jahrzehnten Fachartikel zu ernährungswissenschaftlichen und berufspolitischen Themen, zuletzt im UGB-Forum und in der lymphologischen Fachzeitschrift Lympholife. Auch bei Podcasts durfte ich schon das eine oder andere Mal mitwirken. Von 2012 bis 2019 war ich zudem als externe Dozentin an der Universität Hohenheim im Studiengang Ernährungsmanagement und Diätetik tätig. Fachfortbildungen für Ernährungsfachkräfte zu den Themen Lipödem und Brustkrebs gehören ebenso zu meinen Aufgaben.

Zudem engagiere ich mich seit vielen Jahren berufspolitisch. Ich war Vorstandsmitglied im BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) und bin aktuell Vorstandsmitglied bei E-Zert – Plattform qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e. V. Darüber hinaus bin ich seit 2024 aktives Mitglied im Arbeitskreis Adipositas des VDOE.

Neben meiner fachlichen Tätigkeit leite ich die Lipladies Esslingen – Selbsthilfegruppe bei Lipödem seit ihrer Gründung im Jahr 2019. Und zu guter Letzt bin ich auch – ganz nebenbei – Teil eines lebendigen Familienalltags mit zwei Söhnen, Ehemann und Hund – Erfahrungen, die meinen Blick für Alltagstauglichkeit, Machbarkeit und reale Lebenssituationen schärfen.