Über 20 Jahre Ernährungstherapie mit Kompetenz, Empathie & unbebrochener Leidenschaft!

Professionelle Ernährungstherapie in Esslingen a. N.

vor Ort und online – von Krankenkassen anerkannt

Willkommen auf der Seite der Praxis für Ernährungstherapie Andrea Barth in Esslingen am Neckar.

Gesundheit ist komplex – und Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle. Besonders bei körperlichen Beschwerden oder Erkrankungen reichen allgemeine Empfehlungen oft nicht aus.

Genau hier setzt meine Arbeit an. Seit über 20 Jahren begleite ich als Diplom-Oecotrophologin Menschen mit unterschiedlichsten gesundheitlichen Problemen, chronischen Erkrankungen und auch komplexen gesundheitlichen Fragestellungen – wissenschaftlich fundiert und individuell. Mein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf Magen-Darm-Beschwerden und onkologischen Erkrankungen sowie Adipositas, Fettstoffwechselstörungen und Lipödem.

Ich erfasse zu Beginn Ihre gesundheitliche, lebenspraktische und ernährungsbezogene Situation und entwickle mit Ihnen dann gemeinsam Schritt für Schritt konkrete, für Ihren Alltag taugliche Maßnahmen zur Verbesserung Ihrer Gesundheitssituation. Mein Ziel ist es, Ihnen Zusammenhänge verständlich zu machen, Orientierung zu geben und individuelle Lösungsansätze zu erarbeiten.
Dabei geht es nicht um den „erhobenen Zeigefinger“. Ich verstehe mich eher als Dolmetscherin und Sprachrohr Ihres Körpers: ich übersetze komplexe physiologische, medizinische und ernährungstherapeutische Zusammenhänge in verständliche, alltagstaugliche Sprache mit dem Fokus auf Ihre gesundheitliche Problematik und die Bedürfnisse Ihres Körpers.

Meine Priorität ist es, Wissen so zu vermitteln, dass es Orientierung gibt, Sicherheit schafft und Menschen befähigt, die Zusammenhänge zu sehen – ganz nach dem Motto: „Wer versteht, was im Körper passiert, kann Gesundheit aktiv mitgestalten!“

Unser Körper spricht mit uns – und ich helfe, ihn zu verstehen.

Aktuelles

Lipödem zwischen Zellstress und Schmerz – Warum moderate Ernährungskonzepte überlegen sind

Das Lipödem stellt Ernährungsfachkräfte vor eine besondere Herausforderung, die neben Fachkompetenz auch Sensibilität für die psychosoziale Dimension der Erkrankung sowie ein strukturiertes und differenziertes ernährungstherapeutischen Vorgehen erfordert.
Ziel dieses Artikels ist es, die Chancen und Grenzen der Ernährungstherapie beim Lipödem evidenzbasiert darzustellen und praxisnahe Orientierung für die Beratung von Betroffenen zu geben. Gleichzeitig werden die pathophysiologischen Grundlagen des Lipödems vermittelt, um Ernährungsfachkräfte als kompetente und glaubwürdige Ansprechpartner zu positionieren…

Hier geht's zum Artikel.

Hartlieb LIP & LYMPH Get together

Am 26.09.2026 findet in Eislingen in der Buntweberei das Lip & Lymph Get together statt mit vielen Vorträgen, Webinaren und Zeit zum Austausch: Fach-Vorträge über das Lip- und Lymphödem, inspirierende Präsentationen und Erfahrungsberichte von Betroffenen, Ausstellungen, Vorstellungen neuer Produkte und Trends im Bereich von Kompressionsstrümpfen, gemeinsame Diskussionen, nützliche Tipps, interessante Gespräche und insgesamt sicherlich ein großartiger Tag.

Mein Vortrag: „Lipödem & Ernährung – Zeit für einen Perspektivwechsel“ (13.20-13.50 Uhr)

Hier geht's zur Veranstaltungs-Anmeldung.

Webinar: Ernährung bei Lip- & Lymphödem

Du bist von einem Lipödem oder Lymphödem betroffen und fragst dich, welche Rolle Ernährung für dein Wohlbefinden spielen kann? Unser Webinar mit Diplom-Oecotrophologin Andrea Barth bietet fundierte Antworten, alltagstaugliche Impulse und viel Raum für persönliche Fragen rund um das Thema Ernährung bei Lip- und Lymphödem. Am 17.09.2026 wird Andrea Barth in einer interaktiven Session auf die wichtigsten Fragen eingehen, die Betroffene rund um Ernährung immer wieder beschäftigt. Die Inhalte basieren auf Fragen aus der Community, die vorab eingereicht werden können – ergänzt durch Fragen und Austausch aus dem Live-Chat.

Hier geht's zur Anmeldung.

Zertifikate

Vita: Andrea Barth

1992: TU München-Weihenstephan Studium der Ökotrophologie
Praktische Erfahrungen:
Klinikum Esslingen I Haupt- und Diätküche + Stationsdienst
Richard Hengstenberg GmbH I Qualitätssicherung Essig- und Senfherstellung
Institut für Sporternährung Bad Nauheim I Redaktion und Ernährungsberatung

Abschluss: Diplom

1999: Klinik Bad Rippoldsau I Ernährungstherapie (Praktikum 4 Mo.)
2000-2002: UGB Beratungs- und Verlags GmbH, Wettenberg
Redaktions-Volontariat I Redaktion des UGB-Forums
2002-2006: Institut für Mammadiagnostik Esslingen a.N. I wissenschaftliche Mitarbeit
2003-heute: Praxis für Ernährungstherapie Andrea Barth, Esslingen a.N.

zzgl. freie Mitarbeit:
Integriertes Gesundheitszentrum Esslingen (IGZE) (2006-2018) I
Kommunikation, Redaktion, Organisation Gesundheitsaktionen, Mitarbeit Buchprojekte
Medius-Kliniken Ruit I Strahlentherapie (2011-2018)
Ernährungstherapie während Chemo- und Strahlentherapie
Klinikum Esslingen I Adipositaszentrum (2012-2017)
Ernährungstherapie vor und nach adipositaschirurgischen Eingriffen
Lungenzentrum Schillerhöhe I Onkologie (2017/2018)
Ernährungstherapie
Universität Hohenheim I Gast-Dozentur (2012-2019)
Lehrstuhl für angewandte Ernährungswissenschaft und Diätetik (180 c) I Studiengang Ernährungsmanagement und Diätetik. Modul: Koch- und Küchentechnik, 5. & 6. Semester; Einführung in die Diätetik, Prävention, 1. Semester WS 2018/19
EKFZ für Ernährungsmedizin an der TUM I Öffentlichkeitsarbeit (2023-2025)
Teilzeit-Anstellung I Recherche, Redaktion, Relaunch & Betreuung Website + Social Media, Veranstaltungsorganisation
ehrenamtliche Tätigkeiten:
Arbeitskreis Adipositas BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) (seit 2024)
Vorstandsmitglied E-Zert – Plattform qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e.V. (seit 2023)
Gründung & Leitung Lipladies Esslingen – Selbsthilfegruppe bei Lipödem (seit 2019)

Focus Point