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Nutricademy – Themen & Termine

19. 01. 27

ARFID – Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder

"Hilfe, mein Kind ekelt sich vor Essen!"

Seminar für Eltern betroffener Kinder und für betroffene Erwachsene (mit und ohne Diagnose)

Kennen sie das:
Ihr Kind zeigt hartnäckige Ablehnung oder sogar Ekel vor dem Essen?
Oder sie selbst trauen sich nicht, mit Freunden essen zu gehen, aus Angst vor der Esssituation und davor, wie andere auf Ihr Essverhalten und Ihre Auswahl reagieren?

In beiden Situationen sorgt man sich und fühlt sich hilflos. Tipps, wie „nur ein kleines Häppchen…“ oder „das Kind muss 10 mal probieren, bis es das Essen mag“ laufen ins Leere. Denn Kinder hungern eher einige Tage, als dass sie durch „gutes Zureden“ doch noch probieren.

Im Vortrag sprechen wir über

  • den Unterschied zwischen „Picky Eater“ und ARFID
  • Neurodivergenz und Essverhalten
  • Möglichkeiten, wie man sein betroffenes Kind (oder sich selbst) bestmöglich unterstützen kann, um damit umzugehen
  • mögliche Anlaufstellen

Im Anschluss daran haben Sie viel Zeit, um Ihre persönlichen Fragen zu stellen.
Frau Schneider wird diese gerne beantworten und bei ausgewählten Themen noch weiter in die Tiefe zu gehen.

Dauer:

ca. 90 Minuten
(45-60 Min. Vortrag, 30-45 Min. Fragen & Antworten)

Anja Elli Schneider

19.01.2027
18:00 Uhr

Frühbucher:
bis 24.11.2026
22 Euro
Normal:
25 Euro

Anja Elli Schneider ist staatlich geprüfte Diätassistentin und arbeitet seit 2003 in eigener Praxis in Deggendorf/Niederbayern.
Ihre Schwerpunkte sind dabei Essstörungen, gestörtes Essverhalten, psychosomatische Beschwerden und emotionales Essen. Hierzu begleitet sie Kinder, Jugendliche und Erwachsene.
Seit vielen Jahren kooperiert sie zudem mit dem Sozialpädiatrischen Zentrum und betreut hier junge, oft neurodivergente Patienten mit ARFID oder Picky Eating.

In ihrer beruflichen Arbeit hat Anja Elli Schneider schnell bemerkt, dass reines Ernährungswissen bei der Verhaltensänderung nur wenig hilft.
Ihre Überzeugung: der Mensch braucht pädagogisch wirkungsvolle Begleitung auf seinem Weg – und einen Begleiter mit tiefgreifendem Verständnis für den jeweiligen Menschen.
Daher bildete sie sich tiefgehend weiter: sie machte den NLP-Coach, um Methoden kennenzulernen, bildete sich in Pädagogik für Berater in der Profeat-Akademie weiter und absolvierte eine umfangreiche tiefenpsychologische Weiterbildung: Individualpsychologisch-daseinsanalytische Ausbildung zur tiefenpsychologischen Beraterin und Supervisorin.

Neben der praktischen Beratungsarbeit mit den Patienten und ihren Eltern bietet Anja Elli Schneider mehrere Fachfortbildungen zu ARFID an und beschäftigt sich gemeinsam mit ihrer Kollegin Sonja Mannhardt (prof e.a.t. Akademie) noch zusätzlich theoretisch-wissenschaftlich mit diesem Thema.

 

Elli Schneider Beratung I Deggendorf
staatl. gepr. Diätassistentin
Tiefenpsychologische Beraterin (AkaBP), Supervisorin
Lehrtrainerin (DVNLP), Prof e.a.t.-Beraterin
Heilpraktikerin (Psychotherapie)

Teilnahme buchen

Die Buchungsfunktion wird voraussichtlich am 14. Oktober 2026 freigeschaltet. Schauen Sie dann gerne wieder vorbei.

Zertifikate

Vita: Andrea Barth

1992: TU München-Weihenstephan Studium der Ökotrophologie
Praktische Erfahrungen:
Klinikum Esslingen I Haupt- und Diätküche + Stationsdienst
Richard Hengstenberg GmbH I Qualitätssicherung Essig- und Senfherstellung
Institut für Sporternährung Bad Nauheim I Redaktion und Ernährungsberatung

Abschluss: Diplom

1999: Klinik Bad Rippoldsau I Ernährungstherapie (Praktikum 4 Mo.)
2000-2002: UGB Beratungs- und Verlags GmbH, Wettenberg
Redaktions-Volontariat I Redaktion des UGB-Forums
2002-2006: Institut für Mammadiagnostik Esslingen a.N. I wissenschaftliche Mitarbeit
2003-heute: Praxis für Ernährungstherapie Andrea Barth, Esslingen a.N.

zzgl. freie Mitarbeit:
Integriertes Gesundheitszentrum Esslingen (IGZE) (2006-2018) I
Kommunikation, Redaktion, Organisation Gesundheitsaktionen, Mitarbeit Buchprojekte
Medius-Kliniken Ruit I Strahlentherapie (2011-2018)
Ernährungstherapie während Chemo- und Strahlentherapie
Klinikum Esslingen I Adipositaszentrum (2012-2017)
Ernährungstherapie vor und nach adipositaschirurgischen Eingriffen
Lungenzentrum Schillerhöhe I Onkologie (2017/2018)
Ernährungstherapie
Universität Hohenheim I Gast-Dozentur (2012-2019)
Lehrstuhl für angewandte Ernährungswissenschaft und Diätetik (180 c) I Studiengang Ernährungsmanagement und Diätetik. Modul: Koch- und Küchentechnik, 5. & 6. Semester; Einführung in die Diätetik, Prävention, 1. Semester WS 2018/19
EKFZ für Ernährungsmedizin an der TUM I Öffentlichkeitsarbeit (2023-2025)
Teilzeit-Anstellung I Recherche, Redaktion, Relaunch & Betreuung Website + Social Media, Veranstaltungsorganisation
ehrenamtliche Tätigkeiten:
Arbeitskreis Adipositas BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE) (seit 2024)
Vorstandsmitglied E-Zert – Plattform qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e.V. (seit 2023)
Gründung & Leitung Lipladies Esslingen – Selbsthilfegruppe bei Lipödem (seit 2019)

Focus Point